বিস্তারিত

🌾 পরিচিতি

কাটারি ভোগ হচ্ছে উত্তরবঙ্গের (বিশেষ করে দিনাজপুর) ঐতিহ্যবাহী ও বিখ্যাত এক ধরনের চাল। এ চালের মিষ্টি স্বাদ, মোলায়েম টেক্সচার আর ঝরঝরে ভাত একে অন্য সব চাল থেকে আলাদা করে।
Polli Fresh সরাসরি কৃষকের ঘর থেকে খাঁটি কাটারি ভোগ সংগ্রহ করে আপনাদের কাছে পৌঁছে দেয়, যেখানে থাকে মাটির ঘ্রাণ আর গ্রামের আবেগ।

🍚 বৈশিষ্ট্য

• ছোট দানা কিন্তু সুবাসিত — ভাত হয় সাদা, ঝরঝরে আর মোলায়েম।

• প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ — শুধু ভাত আর ডাল খেলেও মনে হবে উৎসব।

• রান্নার সময় ভাত লেগে যায় না — ঝরঝরে ভাত সবার পছন্দ।

• বিরল ও ঐতিহ্যবাহী — আজও গেরস্থরা এই চাল দিয়ে বিশেষ ভোজন করে।

🥗 পুষ্টিগুণ

কাটারি ভোগ শুধু ঐতিহ্য নয়, স্বাস্থ্যকরও বটে:

• কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ — শরীরকে দেয় দীর্ঘস্থায়ী শক্তি।

• ফাইবার — হজমে সহায়ক, কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।

• লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) — ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য তুলনামূলক নিরাপদ।

• ভিটামিন B ও খনিজ উপাদান — স্নায়ু, মাংসপেশী ও হাড় মজবুত রাখে।

💚 কেন Polli Fresh কাটারি ভোগ?

✔️ 100% খাঁটি, ভেজালমুক্ত ও রাসায়নিকহীন
✔️ কোনো প্রকার পালিশ করা নয়
✔️ সরাসরি কৃষকের ঘর থেকে সংগ্রহ
✔️ হাইজেনিকভাবে প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেজড
✔️ দানার ঘ্রাণে থাকে মাটির সুবাস

🍴 ব্যবহার

• প্রতিদিনের ভাত

• খিচুড়ি, পায়েশ ও বিশেষ ভোজন

• অতিথি আপ্যায়ন