বিস্তারিত

🌾 পরিচিতি

জিরা শাইল (Jira Shail) বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী এক জনপ্রিয় চাল, বিশেষ করে দিনাজপুর অঞ্চলে এটি খ্যাত। নামের মতোই দানার আকার ছোট ও সরু, দেখতে জিরার মতো। এই চালের স্বাভাবিক সুবাস, মোলায়েম দানা আর প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ একে আলাদা করে তোলে। Polli Fresh আপনাকে দিচ্ছে 100% খাঁটি, ভেজালমুক্ত জিরা শাইল, যা সরাসরি কৃষকের ঘর থেকে সংগ্রহ করা হয়।

🍚 বৈশিষ্ট্য

• ছোট দানার চাল → ঝরঝরে ও নরম ভাত হয়।

• সুবাসিত ও স্বাভাবিক মিষ্টি স্বাদ → খাবারে বাড়তি তৃপ্তি আনে।

• কম সময়ে রান্না হয় → গ্যাস ও সময় সাশ্রয়।

• রান্না শেষে ভাত আঠালো হয় না → প্লেটে সুন্দর ঝরঝরে থাকে।

🥗 পুষ্টিগুণ

জিরা শাইল চাল শুধু স্বাদেই নয়, স্বাস্থ্যগুণেও সমৃদ্ধ:

• কার্বোহাইড্রেট → সারাদিনের জন্য শক্তি জোগায়।

• ডায়েটারি ফাইবার → হজমে সহায়ক, পেট পরিষ্কার রাখে।

• লো Glycemic Index (GI) → ডায়াবেটিকদের জন্য তুলনামূলক নিরাপদ।

• ভিটামিন ও খনিজ উপাদান → শরীরকে রাখে সুস্থ ও সবল।

💚 কেন Polli Fresh জিরা শাইল বেছে নেবেন?

✔️ 100% খাঁটি ও ভেজালমুক্ত
✔️ কোনো কেমিক্যাল পালিশ করা নয়
✔️ সরাসরি কৃষকের ঘর থেকে সংগ্রহ করা
✔️ স্বাস্থ্যসম্মতভাবে শুকানো ও প্যাকেজড
✔️ প্রতিটি দানায় মাটির ঘ্রাণ ও ঐতিহ্যের স্বাদ

🍴 ব্যবহার

• প্রতিদিনের ভাত রান্না

• খিচুড়ি, ভর্তা–ভাত, মাছ–ভাত

• বিশেষ অতিথি আপ্যায়নে ঝরঝরে সাদা ভাত